Bücher


 

Hardcover mit Schuber ISBN: 9783938173299

Format 23 x 16 cm

Faszination Wein & Aromen

Die Aromenvielfalt der französischen Weine & Champagner auf professionelle Art entdecken und die passenden Speisen wählen.
Jeder Wein ist in seiner Art einzigartig. Dieses Buch mit seinen vielen Informationen und Aromatabellen zu 11.300 Weinen aus allen Weinanbaugebieten Frankreichs wird Ihnen nahe bringen, Weine tiefer zu erforschen und ihnen gerechter zu werden.
- Umfangreiche Einführung in die Welt der Geruchs- und Geschmacks- wahrnehmung von Wein mit einem Exkurs: Weine richtig degustieren
- Mehr als 9.100 Empfehlungen von Speisen zum Wein und 800 Aromen aus der Welt der Früchte, Pflanzen, Gewürze etc.
- Ausführlicher Index der Weinanbaugebiete, Rebsorten und Speisen

Die Weinanbaugebietein Frankreichs: Bordeaux, Burgund, Champagne, Charentes (Cognac-Gebiet), Côtes du Rhône, Elsass (Alsace), Jura, Korsika, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence, Savoyen, Südwest.

BONNEFOIT FRANKREICH wurde ausgezeichnet mit dem
„Gourmand World Cookbook Awards“ in der Kategorie:
„Best Book on French Wine“.

Leser-Zielgruppe: Gastronomen, Hardcore-Hobby Köche, Weinexperten.
EUR 69,90
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Hardcover ISBN: 9783833806919 deutsche Ausgabe

Format: 21,5 x 27,0 cm

Das umfassendste und renommierteste Weinlexikon der Welt. Jancis Robinson, Master of Wine, ist eine international hoch angesehene und vielfach preisgekrönte Weinexpertin und gefragte Referentin. Sie ist Weinkorrespondentin der Financial Times und Verfasserin einer Weinkolumne, die in Magazinen und Zeitungen in allen fünf Kontinenten erscheint. Robinson erhielt für ihre BBC2-Fernsehserie Jancis Robinson’s Wine Course den Glenfiddich Multimedia Award.

Leser-Zielgruppe: Anfänger, fortgeschrittene Wein-Interessenten und Wein-Kenner, Weinexperten
EUR 129,90
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ISBN: 9783833826337 deutsche Ausgabe

Format: 10,0 x 18,0 cm

Essen und Wein bietet Ihnen mehr als 400 Weinempfehlungen zu über 100 Gerichten und Käsesorten sowie Standardkombinationen, die immer passen.


Schmeckt zu Pasta eher Weiß- oder Rotwein? Kann man zu Fast Food Wein trinken? Und harmoniert Weißwein tatsächlich auch mit Käse? Essen und Wein beantwortet diese Fragen und viele mehr. Eine kompakte Einleitung vermittelt die wichtigsten Grundlagen, wobei Sie erfahren, welche Faktoren Einfluss auf die Wahl des geeigneten Weines haben. Und dann geht es los! Egal, ob Sie die ideale Weinempfehlung zu einem bestimmten Gericht suchen oder wissen möchten, mit welcher Speise Ihr Wein besonders gut zur Geltung kommt: Unser ausgezeichneter Weinexperte Bernd Kreis verrät Ihnen die besten Kombinationen!

Leser-Zielgruppe: Gastronomen, Hardcore-Hobby Köche, Weinexperten.
EUR 9,90
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960 Seiten Flexcover ISBN: 9783959610025

Format 13,7 x 21,4 cm
Das unabhängige Standardwerk der deutschen Weinszene, herausgegeben von Joel B. Payne. Im Porträt: die 1.000 wichtigsten und interessantesten Weingüter Deutschlands mit ausführlichen (Kontakt-)Informationen, Übernachtungs- und Sightseeing-Tipps. Über 11.500 aktuell bewertete Weine und Trinkempfehlungen machen den Gault&Millau Weinguide Deutschland zum unverzichtbaren Ratgeber und Begleiter für alle Freunde deutscher Weine.

Leser-Zielgruppe: alle weinintererssierten Zielgruppen (von Anfänger bis Profi)
EUR 34,99
zzgl. Versandkosten
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Preisangaben inkl. MwSt und zzgl. Service- & Versandkosten