HOLGER KOCH 2015 Grauburgunder Kaiserstuhl #91201
750ml Weißwein Qualitätswein trocken


Artikel
Artikel-Nr.: 91201
Trinkreife: 2017-2024
BEWERTUNGEN:
Wine Advocate: 89/100
Gault Millau: 86/100
Rebsorte(n): Pinot Gris 100%
Details
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Technische Daten Weingut Holger Koch
Rebfläche: 8 ha , Rebsatz: Pinot Noir 20%, Pinot Blanc 35%, Pinot Gris 35%, Spätburgunder 10%. Boden: Löss und Vulkangrieß. Durchschnittlicher Ertrag: 46 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen Weinberg: Die Trauben sind auf Löss und Vulkangrieß gewachsen und sind komplett von Hand gelesen. 10% sind Frisch-Nachlesetrauben
Weinbereitung: Der Wein wurde 60% Edelstahl und 40% im Holz spontan vergoren Der Holzfassanteil reifte 6 Monate auf der Vollhefe.
Verkostungsnotiz: Die 6 monatige Reifung auf der Vollhefe verleiht dem Wein einen feinfruchtig cremigen Nachhall. Eleganter, erfrischende, herzhafter und würziger Grauburgunder, geprägt von seiner feinen aber nachhaltigen Fruchtsubstanz

Alkoholgrad: 13,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Weingut Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl